Vecka 49

Måndag
Sprödbakad fisk med remouladsås, citron och dillkokt potatis
Pasta carbonara med hyvlad parmesan
Kebabpytt med grönsaker och potatis, feferoni samt örtdressing
Vegetarisk: Kebabpytt på tzay med grönsaker och potatis, picklad jalapeño samt örtdressing

Tisdag
Vinpocherad fiskfilè med tärnade tomater, brynt smör och dill samt kokt potatis
Stekt rimmat fläsk alt falukorv med senapsstuvade rotsaker
Knaperstekt fläskkarré med soja, sesamfrön och strimlad purjolök samt ris
Vegetarisk: Grillad quornfilè med soja, sesamfrön och strimlad purjolök

Onsdag
Laxpudding med citron och skirat dillsmör
Restaurangens köttbullar alt korv med stuvade makaroner och ketchup
Fläskpiccata med basilikakryddad tomatsås, timjansmör och buljonkokt ris
Vegetarisk: Piccata på zucchini med basilikakryddad tomatsås och timjansmör

Torsdag
Slät räksoppa med vitt vin, pannkakor, sylt och vispad grädde
Kycklingwallenbergare med dragongräddsås och potatismos
Cajunglaserad kotlettrad med jalapenokryddad varm ostsås och råstekt potatis
Vegetarisk: Bondomelett med tomat, lök och potatis samt ruccoladressing

Fredag
Currystekt kycklingfilè med sesamchilimajonnäs samt wokade grönsaker
Nattstekt bbq-kryddad kotlettrad med rostad potatis, bearnaisesås och bbq-sky
Pastagratäng med tacoköttfärs och grönsaker toppad med cremefraiche och salsa
Vegetarisk pastagratäng med tacokryddad quornfärs och grönsaker toppad med cremefraiche och salsa
Fredagsdessert: saffranskladdkaka med grädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 79kr
Hamburgertallrik med tillbehör 105 kr (85kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 105 kr (85kr)
Stor salladslåda 60 kr
Liten salladslåda 40 kr

Lunchbuffé

Restaurang Teknikparken
Nobelvägen 2
Telefon 026 - 459 20 02
www.restaurangteknikparken.se