Vecka 17

Måndag
Sprödbakad torsk med skagendressing, citron och kokt potatis
Helstekt kotlettrad i rostad vitlökssås, bearnaisesås och stekt kulpotatis samt broccoli
Gräddstuvad pytt i panna toppad med brynt lök, saltgurka och inlagda rödbetor
Vegetariskt: Rotsaks pytt i panna med brynt lök, saltgurka och inlagda rödbetor

Tisdag
Pasta med rökt lax, vitt vin och grädde samt picklad fänkål
Rotmos med buljongkokt fläsklägg och grov senap
Kycklingfilé i smakrik tomatconcassé med potatisgratäng
Vegetariskt: Grönärtsbiffar med tillbehör från buffén

Onsdag
Krämig biffstroganoff med kantareller och ris
Restaurangens köttbullar alt. stekt falukorv med stuvade makaroner samt ketchup
Vegetarisk Indisk rispilaff med gröna linser och kall myntayoggi

Torsdag
Krämig tomatsoppa med tunna pannkakor, jordgubbssylt och vispgrädde (Veg.)
Klassisk kålpudding med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
Helstekt kotlettrad med vispat bearnaisesmör, semitorkade tomater, pepparsås samt rostad potatis

Fredag
Lasagne al forno på nötfärs med riven ost, ruccola och löksallad
Kryddig Gyros på fläskkarré med tzatziki och pitabröd
Kycklingfilé i gremolatasås( citron, persilja, vitlök) med bearnaisesås och ugnsrostad potatis
Vegetariskt: grillad quornfilé med tillbehör från buffén
Fredagssött är kärleksmums, välkomna!

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr

Lunchbuffé

Restaurang Teknikparken
Nobelvägen 2
Telefon 026 - 459 20 02
www.restaurangteknikparken.se